Methods of aril removal and lightness conditions on seeds physiological quality of sour passion fruits / Métodos de remoção do arilo e condições de luminosidade sobre a qualidade fisiológica das sementes de maracujá azedo

Abstract Passion fruits species presents a larger economic importance for in natura consumption and industry. The main way to propagate these species is by seeds; however, the aril presence and environmental conditions may inhibit the seeds germination. In this sense, the objective of this study was to evaluate the effect of aril removal methods and light conditions on P. edulis var. flavicarpa seeds quality and germination. There were used five methods to remove the seeds aril: (1) friction on steel mesh sieve for 5 minutes; (2) friction with coarse sand on steel mesh sieve for 5 minutes; (3) immersion in lime solution at 10% (w/v), for 30 minutes; (4) fermentation in sugar solution at 10% (w/v), during 48 hours; and (5) natural pulp fermentation, during five days. The seeds were submitted to germination test at darkness and lightness, as well as, to length seedlings and emergence test. Regardless the aril removal method, the germination percentage was lower at lightness than darkness highlighting the natural pulp fermentation treatment, which presented 86% of seeds germinated. On the other hand, the aril removal methods did not affect the seedlings emergence, with emergence percentages ranged from 88 to 94%.

Resumo As espécies de maracujá apresentam grande importância econômica, tanto para o consumo in natura, quanto para a indústria. A principal maneira de propagar essas espécies é por sementes; contudo, a presença de arilo e condições ambientais pode inibir a germinação. Nesse sentido, objetivou-se estudar o efeito de métodos de remoção do arilo e luminosidade na qualidade e germinação das sementes de Passiflora edulis var. flavicarpa. Cinco métodos foram empregados para a remoção do arilo: (1) fricção em peneira de malha de aço por cinco minutos; (2) fricção com areia grossa em peneira de malha de aço por cinco minutos; (3) imersão em solução de cal a 10% (m/v), por 30 minutos; (4) fermentação da polpa em solução de açúcar a 10% (m/v), por 48 horas; e (5) fermentação natural da polpa, por cinco dias. As sementes foram submetidas ao teste de germinação no escuro e no claro, teste de comprimento de plântulas e teste de emergência. Independente do método de remoção do arilo, a porcentagem de germinação no claro apresentou-se menor em comparação ao escuro, com destaque para o tratamento de fermentação natural da polpa, o qual apresentou 86% de sementes germinadas. Por outro lado, os métodos de remoção do arilo não afetaram a emergência das plântulas, com porcentagem de emergência variando entre 88 a 94%.

Comportamento alimentar de vacas Nelore e de seus bezerros puros ou mestiços / Feeding behavior of Nellore cows and their pure or crossbred calves

O objetivo desta pesquisa foi avaliar a influência do grupo genético do bezerro no comportamento alimentar diurno de mães e suas crias. Foram utilizadas 24 vacas Nelores paridas e seus bezerros, oito Nelores (puros), oito 1/2 Simental 1/2 Nelore e oito 1/2 Red Angus 1/2 Nelore. Avaliaram-se as medidas de frequência e duração das mamadas, tempo de pastejo e ruminação dos bezerros e das vacas. Os bezerros puros mamaram mais frequentemente que os mestiços (3,51 vs. 3,17 vezes/dia), porém com menor duração de mamada (7,37 vs. 7,80 minutos). A frequência de mamadas, a duração de cada mamada e o tempo total de mamadas diminuíram com o aumento da idade do bezerro. Nos bezerros, pastejo e ruminação aumentaram com a idade; entretanto, nas vacas, aumentou o tempo de pastejo e diminuiu o de ruminação com o passar dos dias. Os bezerros mestiços pastaram, em média, 18 minutos a mais que os puros, e os machos 16 minutos a mais que as fêmeas. Os bezerros machos ruminaram, aos 40 dias de idade, 25 minutos a mais que as fêmeas, mas essa diferença diminuiu com a idade e desapareceu por volta dos 220 dias. O comportamento da mãe e de sua cria é influenciado pelo grupo genético desta última.(AU)

The aim of this study was to evaluate the effect of a calf's genetic group on the behavior of dam and calf. We used 24 Nellore dams and their calves, of which eight were Nellore, eight were 1/2Simmental 1/2Nelore and eight 1/2Red Angus 1/2Nellore. Grazing and rumination times, as well as suckling frequency and time, were measured. The straight bred calves suckled more often than the crossbreds (3.51 vs. 3.17 times/day), but their suckling lasted less time (7.37 vs 7.80 minutes). Suckling frequency, suckling length and total time spent suckling decreased as calf age increased. Calf grazing and rumination time increased with age; however, the cows' grazing time increased and rumination time decreased as the days postpartum went by. The crossbred calves grazed, on average, 18 minutes longer than the crossbreds, and the males grazed 16 minutes longer than the females. The male calves grazed, at 40 days of age, 25 minutes longer than the females, but this difference decreased as they grew and disappeared around 220 days. In conclusion, dam and calf behavior are influenced by the calf's genetic group.(AU)

Qualidade seminal, morfologia dos testículos e epidídimos de touros submetidos à dieta contendo gossipol / Seminal quality, testicle and epididymis morphology of bulls fed a diet containing gossypol

Objetivou-se avaliar o efeito da ingestão de gossipol livre sobre a qualidade espermática e a morfologia dos testículos e dos epidídimos de touros da raça Nelore. Doze touros receberam dieta contendo 3,3g de gossipol livre/touro/dia (caroço de algodão) (Grupo 1, n=6) e dieta isenta de gossipol (Grupo 2, n=6), respectivamente. Foram realizadas coletas de sêmen no início e no final do experimento, que teve duração de 73 dias. Ao final do estudo, foram retirados os testículos e os epidídimos dos touros para se estudar o efeito do gossipol livre sobre as características histológicas. O consumo médio de 3,3g de gossipol livre/touro/dia (média 7,1mg de gossipol livre/kg/dia) reduziu a motilidade e a concentração espermática e aumentou a porcentagem de defeitos espermáticos maiores e totais. Além disso, os animais apresentaram testículos com túbulos seminíferos de menor espessura de parede, menor número de camadas de células espermatogênicas, menor espessura do epitélio epididimário e menor número de espermatozoide no interior dos ductos epidídimários, em relação aos animais com dieta isenta de gossipol (Grupo 2). O consumo de 3,3g de gossipol livre/touro/dia acarretou alterações na morfologia e na morfometria dos testículos e dos epidídimos e reduziu a qualidade espermática dos touros.

The objective was to evaluate the effect of intake of free gossypol on sperm quality and morphology of the testicles and epididymis of Nelore bulls. Twelve bulls were fed diets containing 3.3g of free gossypol/bull/day (cottonseed) (Group 1, n = 6) and a diet free of gossypol (Group 2, n = 6), respectively. Semen samples were collected in the beginning and end of the experiment which lasted 73 days. In the end of the study the testes and epididymis of bulls were removed to study the effect of free gossypol on histological characteristics. The average consumption of 3.3g of free gossypol/bull/day (mean 7.1mg of free gossypol/kg/day) reduced motility and sperm concentration and increased the percentage of major and total sperm defects, as well as the animals showing testes with seminiferous tubules of smaller thickness, fewer layers of spermatogenic lineage cells, smaller epididymal epithelium thickness and smaller number of sperm within the epididymal ducts, compared to animals with a diet free of gossypol (Group 2). The consumption of 3.3g of free gossypol/bull/day led to changes in morphology and morphometry of the testes and epididymis and reduced sperm quality of bulls.

Testosterone level, nasal gland volume and Leydig cell morphometry in capybaras (Hydrochoerus hydrochaeris)

The testosterone levels with nasal gland volume and Leydig cell morphometry in sexually mature capybaras were compared using 10 adult capybaras, aging 28 months. Body and testicular weight were 50kg and 28g, respectively. The gonadosomatic index was 0.11±0.02 percent, while nasal gland volume was 34.12±13.04ml. Serum testosterone concentration was 25.07±14.73ng/ml. Leydig cell volume density and leydigosomatic index were, respectively, 28.8±8.3 percent and 0.030±0.007 percent. Total and individual Leydig cell volumes were 6.88±1.92ml and 2,228.14±272.59x10-12ml, respectively. Leydig cell numbers per testis and per gram of testis were, respectively, 3,079.4±719.9x10(6) and 115.09±31.78x10(6) cells. These results show that increase in serum testosterone concentration is correlated to a proportional increase of nasal gland and Leydig cell volume in capybaras.

Estimaram-se as correlações entre os níveis de testosterona e o volume da glândula nasal e a morfometria das células de Leydig no parênquima testicular de capivaras sexualmente maduras. Utilizaram-se 10 capivaras com aproximadamente 28 meses de idade e com peso médio corporal de 50kg e testicular de 28g. O índice gonadossomático e o volume médio da glândula nasal foram 0,11±0,02 por cento e 34,12±13,04ml, respectivamente, e a concentração sérica de testosterona 25,07±14,73ng/ml. A proporção volumétrica de células de Leydig e o índice leydigossomático foram 28,8± 8,3 por cento e 0,030±0,007 por cento, respectivamente. Os volumes total e individual de células de Leydig foram 6,88±1,92ml e 2228,14±272,59´10-12ml, respectivamente. O número de células de Leydig por testículo e por grama de testículo foram, respectivamente, 3079,4±719,9´10(6) e 115,09±31,78´10(6). Concluiu-se que o aumento dos níveis séricos de testosterona foi acompanhado por aumento proporcional do volume da glândula nasal de capivaras e que a concentração desse hormônio é tanto mais alta quanto maior for o volume da célula de Leydig.

Espermatogênese de catetos (Tayassu tajacu) / Spermatogenesis in the collared peccary (Tayassu tajacu)

Realizaram-se estudos morfológico e funcional da espermatogênese em 15 testículos de catetos adultos, provenientes de abatedouro comercial de animais silvestres. Foram estudados os estádios do ciclo do epitélio seminífero (CES), a população celular dos túbulos seminíferos, o rendimento intrínseco da espermatogênese, o índice das células de Sertoli, o diâmetro médio dos túbulos seminíferos e a proporção volumétrica dos componentes do parênquima testicular. O coeficiente de eficiência de mitoses espermatogoniais foi de 22,54, a eficiência da mitose de 22,54, o rendimento meiótico de 1:2,7 e o rendimento geral da espermatogênese de 1:64. Concluiu-se que a espermatogênese dos catetos é muito semelhante à espermatogênese de suínos.

Condiçöes de comercializaçäo de cortes cárneos em supermercados da cidade do Salvador, BA: aspectos higiênico-sanitários e de conservaçäo / Conditions of commercialization of cuts \"cárneos\" in establishments of nutritious goods

A partir da observaçäo e levantamento das condiçöes de comercializaçäo de cortes cárneos em estabelecimentos de gêneros alimentícios, ressalta-se a importância da correta aplicaçäo dos métodos de conservaçäo e uso de embalagens, no sentido de garantir a qualidade de produtos cárneos que säo expostos à venda para o consumidor. Durante o mês de novembro foi realizado um diagnóstico preliminar das condiçöes higiênico-sanitárias, armazenamento e comercializaçäo de cortes cárneos, em dois supermercados de portes distintos (grande e pequeno porte) na cidade de Salvador-BA, com o objetivo de observar a aplicaçäo dos métodos de conservaçäo e das normas de higiene na comercializaçäo desses produtos. Conclui-se que, enquanto no supermercado A, as condiçöes higiênico-sanitárias estavam de acordo com o que preconizam as normas higiênicas e de comercializaçäo previstas na legislaçäo de alimentos vigente, no supermercado B foi observada uma inadequaçäo desses aspectos em relaçäo à legislaçäo.

Agenesia da vesicula biliar - Relato de um caso. / Agenesia of the gallbladder. A case report

Os autores apresentam um caso de agenesia da vesicula biliar diagnosticado durante o ato cirurgico. Havia dilatacao do coledoco sem coledocolitiase, com livre fluxo biliar, observado pela colangiografia per-operatoria. Realizaram revisao parcial da literatura medica e reuniram 33 publicacoes sobre agenesia da vesicula biliar. A revisao bibliografica e o estudo clinico e cirurgico do paciente observado justificam a atual publicacao e as sugestoes sobre o diagnostico e a conduta terapeutica referidas no texto. Salientam a importancia das novas tecnicas semiologicas que no futuro devem fornecer o diagnostico pre-operatorio desta anomalia congenita (ultrasonografia, laparoscopia, duodenoscopia e cateterismo retrogrado do coledoco, etc.).Consideram que a colangiografia operatoria foi util no caso observado e por isso aconselham este recurso tecnico em casos semelhantes